Resep dan Cara Membuat Bakwan Jagung Yang Sederhana Namun Lezat

Bakwan adalah sebuah kudapan gurih yang berbahan utama tepung terigu dan berbagai macam jenis sayuran. Begitu juga dengan bakwan jagung yang berbahan utama tepung terigu, dan merupakan resep masakan sehari-hari masyarakat Indonesia. Bakwan jagung memang cocok untuk di santap di cuaca yang dingin seperti sekarang ini. Selain itu, kudapan yang satu ini juga selalu setia untuk menemani sepiring nasi. Berbicara soal bakwan jagung, biasanya jagung yang digunakannya itu adalah jenis jagung manis. Dengan demikian, tak heran bakwan jagung ini banyak mengandung nutrisi dan protein yang bagus untuk kesehatan tubuh kita. Menurut pakar gizi terkemuka, jagung manis mengandung zat besi dan fosfor yang dapat memperkuat tulang dan gigi. Yang jadi pertanyaanya, bagaimanakah cara membuat bakwan jagung dengan tangan sendiri? Tanpa banyak panjang lebar lagi, berikut di bawah ini ada resep dan cara membuat bakwan jagung yang sederhana namun lezat.

Bahan-bahan Yang Harus Kita Siapkan :

– 3 buah jagung manis muda (parut dan tumbuk kasar)

– 6 sendok makan tepung terigu yang berprotein sedang

– 2 batang daun seledri (cincang)

– ½ sendok teh merica bubuk

– 1 butir telur ayam (kocok lepas)

– 1 sendok teh gula pasir

– 2 sendok teh garam halus

– 2 lebar bawang daun (cincang)

– 200 ml air putih

– Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

– 1 cm kunyit (memarkan)

– ¼ sendok teh ketumbar

– 4 siung bawang putih

– 3 siung bawang merah

Cara Membuat Bakwan Jagung :

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cara di uleg.
  2. Selanjutnya, campurkan tepun terigu dengan jagung manis, bawang daun, telur, daun seledri, garam, gula, dan merica bubuk, lalu ayak.
  3. Tuangkan air putih sedikit demi sedikit sambil di aduk, dan usahakan adonannya jangan terlalu cair.
  4. Ambil adonan dengan menggunakan sendok sambil di bentuk lonjong, dan ulangi hinga adonannya habis.
  5. Panaskan minyak goreng dengan api yang sedang, kemudian goreng adonannya hingga matang di mana permukaan kulitnya berwarna kecokelat-cokelatan.
  6. Jika dirasa sudah matang, matikan kompor, angkat dan tiriskan di atas piring saji.
  7. Bakwan jagung pun siap di santap dalam keadaan masih hangat.

Itulah resep dan cara membuat bakwan jagung yang sederhana namun lezat. Selamat mencoba resepnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *